Menthe poivrée Bio
La menthe poivrée est issue d'une hybridation entre la menthe aquatique et la menthe verte. Elle aime les espaces humides, racines au frais et feuilles au soleil. Les terres où nous la cultivons se trouvent en bord de rivière et offrent un biotope parfait pour la menthe poivrée où elle se développe merveilleusement bien. Son huile essentielle, largement utilisée en cuisine pour arômatiser bonbons, glaces, chewing-gums et boissons alcoolisées, est une grande classique de l'aromathérapie. Son parfum est très frais, vif et pénétrant.
Description
Utilisations et contre-indications
Précautions d'emploi
Nom commun : Menthe poivrée, Peppermint
Nom botanique : Mentha x piperita
Famille botanique : Lamiaceae
Origine de la plante : Gard, France
Récolte : à la faucille, à la ferme
Parties distillées : parties aériennes
Distillation : à la vapeur d'eau
Label : AB, Nature&Progrès
Notes olfactives : fraîche, glaciale même, poivrée
Chémotype (principes actifs majoritaires) : menthone , menthol, acétate de menthyle
Chémotype variable d'une récolte à l'autre.
