Espelida, Mas de l'Alouette, 30120 Pommiers info@espelida.fr 06 01 73 36 59

Qui sommes nous

Espelida est installé à Pommiers, petit village du sud des Cévennes. Nous sommes producteurs, cueilleurs et distillateurs de plantes aromatiques et médicinales. Nous produisons des huiles essentielles, des eaux florales et des produits naturels à base de plantes. De la plantation en passant par la cueillette jusqu’au produit final, nous faisons tout nous même dans le respect de la nature et de l’agriculture biologique.
Nous élaborons des produits de grande qualité, sains et 100 % naturels.

Espelida - Cueillete en Cévennes

Méthodes de cueillettes et de cultures d’Espelida

Notre exploitation étant située dans le sud du parc national des Cévennes, site classé au patrimoine mondiale de l’UNESCO, c’est dans cet environnement préservé et éloigné des pollutions que nous faisons nos cueillettes. Ces cueillettes sont pratiquées avec soin et dans un esprit de sauvegarde de la diversité écologique du milieu. Nous cueillons à la main, à la faucille ou au sécateur, en laissant systématiquement environ un tiers des plantes afin que l’espèce puisse se renouveler. Nous ne cueillons bien évidemment pas les espèces rares ou protégées.

A la ferme, nous cultivons les plantes que nous ne trouvons pas à l’état sauvage dans notre environnement. Nous nous considérons avant tout comme paysans. Nous nous inscrivons dans le principe de l’agriculture à taille humaine et cultivons de petites surfaces de façon biologique en privilégiant dans la mesure du possible le travail manuel au travail mécanique, ceci afin d’éviter de perturber la vie du sol qui nous est si bénéfique (biodiversité, fertilité du sol, aération, etc…)

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Notre façon de distiller

Les plantes sont distillées de façon traditionnelle, avec de l’eau de source, dans un alambic en cuivre et à basse pression. La durée de distillation est différente et spécifique à chaque plante. Certaines d’entre elles comme la lavande par exemple, ne demandent qu’une heure de distillation alors que d’autres pourront aller jusqu’à quatre heures, parfois plus. Il nous tient à coeur de respecter une distillation douce et complète afin que nos huiles essentielles contiennent toute la quintessence de la plante et l’ensemble des molécules actives dites de «tête», de «coeur» et de «queue». Qualité plutôt que quantité est notre maître mot.

Ethique et philosophie

Espelida, qui signifie éclosion en occitan, est la naissance d’un projet mûrement réfléchi et construit. Nous avons fait le choix de créer notre propre métier pour être en cohérence avec nos valeurs : respect de la terre, de la nature (faune et flore) et de nous les humains. Nous faisons partie d’un ensemble, d’un tout, l’un ne fonctionne pas sans l’autre. Tout est lié et de ce fait nous nous devons de respecter notre environnement. Nous avons fait le choix de la transparence, de la vente en direct et en circuits courts nous inscrivant ainsi dans un système de relation juste et humaine. Nous vendons nos produits à la boutique paysanne du Vigan, sur les foires, les marchés et sur notre site internet.
Cette proximité nous permet de nous engager dans une relation de transparence et de confiance avec vous et nous incite à toujours rechercher la meilleure qualité et les produits les mieux adaptés à vos besoins.

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